Fideos para Yakisoba 500 g

Yakisoba consiste en fideos fritos con verduras y con alguna proteína. Este plato, como muchos otros de la cocina japonesa, tiene su origen en China. Sin embargo, el chow mein (la versión china) y el yakisoba difieren en las salsas con las que se cocinan. La receta china lleva salsa de soja mientras que la magia de la japonesa radica en su salsa especial. Además, la versión japonesa se cubre con aonori (algas secas en polvo) y katsuobushi.

La yakisoba es una comida casual y que a todos les encanta. Se consume como plato único o como guarnición de algún otro. Se prepara tanto en casa como en puestos callejeros o restaurantes.

¿Cómo preparar Yakisoba?

Los fideos se hierven unos minutos y luego se pasan por la sartén con verduras y/o carne. El secreto de la receta está en los condimentos.